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Wissenswertes für die Ernährungstherapie
FFQ als besseres Ernährungsprotokoll
Christiane Schäfer • Sept. 28, 2021
FFQ - Der erste Einstieg für einen guten Überblick
FFQ
Diese Food-Frequency-Methode ist eine relativ unkomplizierte, wenig zeitaufwändige und kostengünstige Methode.
Da diese Methode jedoch eine begrenzte Anzahl von vorgegebenen Lebensmitteln umfasst, ist sie in ihrer quantitativen Aussagekraft limitiert.
Trotzdem kann sie bei den vielfältigen Foodtrends eine erste gute Hinweis für Probleme in der Nährstoffversorgung geben
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Eigentlich nichts Neues- dennoch: Ultrahochverarbeitete Lebensmitteln zeigen eine Assoziation auf soziodemografischen Merkmale und Ernährungsqualität Diese Studie sollte Ernährungstherapeuten mutig machen, mehr Warenkundethemen in ihre Beratung einzubauen.