Dipl.oec.troph. Christiane Schäfer
- Allergologie & Gastroenterologie -

Beratungsmaterial

Neben den Fachartikeln, die als Fortbildung und Unterstützung ihrer Tätigkeit dienen, haben Sie mich immer wieder nach meinen besten Beratungsinstrumenten gefragt. Damit auch Ihre Beratungen von effizienten Materialien profitieren können, habe ich eine Auswahl getroffen. Neben den vielen Büchern! stehen Ihnen hier weitere Beratungsmaterialien zur Verfügung.

Gerne teilen Sie mir Ihre Erfahrungen und Wünsche mit dem Material mit.
Auf jeden Fall: Guten Beratungserfolg!

Algorithmen für Ihren Beratungsprozess

Strukturen erleichtern schwierige Beratungsthemen

Unser Ziel war die Entwicklung von Algorithmen zum Vorgehen bei Verdacht auf NMU.

Dabei wollten wir möglichst einfach - aber genau - die bekannten und doch so unterschiedlichen Pathomechanismen berücksichtigen. Die enge Verzahnung zwischen ärztlichen Teamkollegen und der Ernährungsfachkraft soll graphisch dargestellt werden.

Schauen Sie selbst.

Die Algorithmen bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Einzelnen zum Download

Unter Quellenangabe stellen wir Ihnen nachfolgend die Algorithmen gerne für Ihre Präsentationen und Beratungen zur Verfügung!

Quelle: Reese I, Schäfer C: Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Dustri 2018

Hier direkt Download möglich


Durch die grafische Darstellung der PR-10 Allergene und ihre homologen Strukturen wird der Beratungsprozess gewinnbringend unterstützt.

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